Afternoon Tea i London

Eftermiddagsthe blev opfundet af Anna, den syvende hertuginde af Bedford (1783-1857), en af dronning Victorias hofdamer.

I hendes tid spiste the den engelske overklasse en enorm morgenmad, lidt frokost, og en meget sen middag.
Men hver eftermiddag havde Hertuginden en "sugende fornemmelse af sult." En eftermiddag bad hun derfor sine tjenere om at servere the og småkager i boudoiret. Den oplevelse var så dejlig, at Anna gentog det hver eftermiddag derefter.
Snart fulgte andre Hertuginden, og på blot et par årtier blev eftermiddagsthe etableret som en fast tradition. Først var praksis begrænset til de øverste samfundslag, men det endte med at blive så populært, at the-butikker og the-saloner åbnede til glæde for offentligheden.
Der er intet bedre sted at nyde denne vidunderlige engelske tradition end på St. James's Restaurant i det verdenskendte stormagasin Fortnum & Mason i London.
Butikken blev grundlagt i 1707 af William Fortnum, som var en af Queen Anne's fodfolk. I løbet af 1700-tallet blev Fortnum og Mason kendt for at sælge sjældne the-sorter og krydderier, der ikke fås andre steder, og det er er stadig gældende i dag.

Fortnum & Mason har været leverandører til det kongelige engelske hof (Royal Warrants) i de sidste 150 år.
For at blive leverandør til det kongelige engelske hof skal en butik have leveret til hoffet i 3 år. Derefter udstedes en Royal Warrant, der gælder i 10 år og automatisk fornyes efter 10 år. Indehaveren af en Royal Warrant skal dog genregistrere årligt.
Hvad der præcis leveres til de kongelige, må ikke afsløres. Fortnum & Masons tilbyder en bred vifte af luksusvarer, men er sandsynligvis bedst kendt for sine luksuriøse madafdeling med sjældne delikatesser og the. Det bedste sted at prøve den traditionelle Afternoon Tea ser som før nævnt i Fortnum & Masons St. James's Restaurant.
Denne verdenskendte restaurant med en elegan, men afslappet stemning serever traditionel eftermiddagsthe mellem kl. 15 og 18.
Restauranten har en imponerende menukort med stort udvalg af te, engelske sandwiches, kager og selvfølgelig et udvalg af scones med clotted cream og syltetøj. Prøv Afternoon Tea på Fortnum og Mason.

Prøv Afternoon Tea på Fortnum og Mason